雑記

ステーキの日だワッショイワッショイ

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2月13日はステーキの日?

ってわけじゃないですよね。

いきなりステーキ出店400店を記念して2019年2月13日から15日まで

ワイルドステーキの300gがなんと1000円に!ってキャンペーンです。

普段税込み1501円が1080円になるんだからそりゃ安いですよ。

日ごろから肉肉肉と言ってる私は当然今日のランチに行ってきました。

オープン当初のいきなりステーキはお昼ごろになりますと行列が。

でも最近はお昼ごろに行ってもほぼ並ぶことは無いんですよね、店舗によって違うと思うのですが。

少なくとも私が行く某店は普段は並んでません。

でね1000円の日ですがお昼前の11時45分ごろに行ってみました。

えーとですね2人並んでおりました。

並んでいるってことは店内は満席ってことですよね、混んでるんです!

さすが1000円効果!!

頼んで出てくるものはいつもと同じやつです、ワイルドステーキ300gのライス無し、ブロッコリーチェンジ!

いきなりステーキのセットメニューでライスを無しにすると100円引きなんですよ。

またゴールドカードがありますのでソフトドリンクも無料!

すごいっすよね。

ステーキ300gにウーロン茶までついて税込み972円!!

そりゃ並びますよ(笑)

でもね、普段とくらべると400円ぐらい安いわけじゃないですか。

これ普段の利益ってどんななんだろうかとね。

普通の飲食だと利益率6割から7割かな。

でもいきなりステーキは原価率が高いってことなので1390円のワイルドステーキ300gを販売して定価で販売して利益が500円ぐらいじゃないのかな?

となると1000円で売るってどうなんだろ?

1個売って利益が100円ちょっととか?

赤字にはならなくてもほぼ利益なしってことですよね。

これを機会に新しいお客さんを取り込もうって考えもあるのかもしれないですけどね。

普段のお客さんの人数を見ているとそろそろステーキも終わってくるのかなと。

次の手をきっと打ってくると思いますがどうなるんでしょうか。

なんてことを考えながらステーキを食べてましたとさ。

食べ終わってお店を出ると外の行列は伸びてまして、ステーキ人気はまだまだ健在なのかなと(笑)

美味しいステーキとハンバーグがいつでも食べることができる素敵なお店です。

えーと、ペッパーランチもよろしくね(笑)







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